Haubenküche im Herzen von Innsbruck | 6020 Innsbruck

Endlich: Das Oniriq ist wieder geöffnet!

regionaler – nachhaltiger – größer

Bürgerstraße 13, 6020 Innsbruck

Vegetarische Küche auf höchstem Niveau im 5- oder 7-Gang-Menü.

Auf Wunsch durch Fisch und Fleisch ergänzt.

Kreative Gerichte und spannende Weine in ungezwungener, moderner Atmosphäre:

das Oniriq – kulinarisches Kunsthandwerk im Herzen von Innsbruck.

Christoph Bickel und Team heißen Sie herzlich willkommen!

5-Gang vegetarisch / Fisch & Fleisch

€ 84 / € 99
7-Gang vegetarisch / Fisch & Fleisch

€ 99 / € 126

Menü

Qualität Tirol – Kwell Saibling / Apfel / Kapuzinerkresse / Zwiebel

weißer Spargel / gelbe Bete / Maiwipferl / Blütenzucker

( Radieschen / Rhabarber / Kalbskopf )

Qualität Tirol – Ei / Blumenkohl / Erbsen

Qualität Tirol – Berglammrücken / Eiszapfen / Eierschwammerl / Gundermann

( geeiste Frühlingskräuter / Baiser / Eierlikör / Schildampfer )

Erdbeeren / karamelisierte Hefe / Honig / Bienenwachs

Sommelier und Restaurantleiter Nikolai Prachensky begleitet Sie mit exklusiven Weinen durch den Abend: mit unserer Weinbegleitung oder glas-/flaschenweise.

Alternativ ist eine alkoholfreie Getränkebegleitung für Sie vorbereitet.

Weinbegleitung € 59 / € 79

Der Österreicher Christoph Bickel

kocht sich seit über 20 Jahren durch halb Europa. Am Chefs Table des Interalpen-Hotels Tyrol (zusammen mit seinem Mentor Christoph Zangerl), im Restaurant Steirereck Wien, in der 2-fach besternten Villa Merton in Frankfurt und kurzzeitig in Curtis Duffys 3-fach besterntem “Grace” in Chicago.

Mit seinem im September 2017 eröffneten Restaurant Oniriq ist der gebürtige Tiroler in seine Heimat zurückgekehrt und hat sich seinen Traum (onirique [franz.] = Traum) erfüllt. Seit Juni 2021 erstrahlt das Oniriq in neuem Glanz: in der Bürgerstraße 13 / Innsbruck.